Холодильники для мяса

Однокамерная однокомпрессорная морозильная камера Саратов 170 МКШ 180 с механическим типом управления и ручной системой размораживания относится к климатическому классу N (температура в помещении от +16°С до +32°С). Потребление электроэнергии в год - около 401,5 кВтч. Высота морозильной камеры 147 см, ширина - 48 см, глубина - 59 см. Общий объем - 180 л, вес – 50 кг. Цвет модели – белый.

Стоимость: 14120 руб.

Орск 24 – однокамерный морозильный ларь с глухой крышкой. Техника предназначена для заморозки и длительного хранения продуктов. Имеет один компрессор. Тип установки – напольный отдельностоящий. Габариты – 85х110,4х60 см (ВхШхГ). Объем – 260 л.

Стоимость: 14790 руб.

Морозильный ларь Снеж МЛК-600 предназначен для заморозки и длительного хранения пищевых продуктов. Цвет – белый. Общий объем составляет 600 литров, а полезный – 551 литр. ВхШхГ морозильника – 80х160х60. Вес без упаковки – 75 кг.

Стоимость: 23740 руб.

Морозильный ларь с глухой крышкой для хранения замороженных продуктов. Оснащен механическим замком. Внутренняя отделка выполнена из пластифицированного алюминиевого листа. Термостат электромеханический. Фактический объем – 350 литров, рабочий – 315 литров. Габариты 80х100х60 (ВхШхГ).

Стоимость: 19445 руб.

Многокамерный холодильник. Общий объем 656 литров. Электронное управление. Режим ECO. Система ионизации Picoion. Зона свежести. Габариты (ВхШхГ): 181.1х75х72.8 см.

Стоимость: 99000 руб.

Все мы знаем, что замороженное мясо в некой мере теряет свои полезные и вкусовые свойства, поэтому многие современные потребители стараются перейти на охлажденный вариант этого продукта. Не исключением являются и, к примеру, рестораны: если они позиционируют себя как элитные заведения, то просто обязаны использовать незамороженную провизию для приготовления блюд. А помогает им в этом специальный холодильник для мяса, спрос на который каждый день только растет. В чем же его особенность?

Немного о холодильниках для хранения мяса

Температура внутри стандартного оборудования такого типа постоянно поддерживается на уровне от 0 до -2 градусов по Цельсию. Чтоб изделия не портились, а были охлажденными, данный показатель должен быть на отметке от 0 до -1,5 градусов. Любые колебания недопустимы, иначе значительно сократиться срок хранения и полезные свойства мяса за счет появления конденсата на его поверхности. Есть различные модели таких холодильников: с сильной вентиляцией и умеренной. Если Вы не планируете долго хранить свою продукцию, а реализуете ее или потребите в течение пары дней, то подойдет хорошо вентилируемый экземпляр. Если же нужно долго держать изделия в холодильной камере и избежать обветривания, то лучше взять второй вариант.

Все мы знаем о том, что способы хранения готовых мясных изделий и сырого мяса разные. К примеру, для сосисок и копченой колбасы подойдет более теплое пространство. Поэтому если Вам нужно будет держать в холодильнике разные виды продуктов, то лучше взять комбинированный вариант, в котором температура регулируется на уровне от -5 до +5 градусов по Цельсию, что позволит хранить в нем разнообразные изделия. Так же можно выбрать и внешний вид такого оборудования: либо витрина, либо же закрытый шкаф. Последний из них постоянно плотно закрыт, а всю информацию о режиме работы можно посмотреть на внешнем дисплее. Если же холодильник для мяса нужен в магазин, то конечно лучше брать открытый витринный вариант, в котором покупатели смогут хорошо все рассмотреть.

Цены на холодильники для мяса

Стоимость на такие модели достаточно разная. Все зависит в большой мере от размеров, не последним критерием так же является и материал изготовления: нержавеющая сталь всегда будет дороже. В среднем цена составляет 1546 долларов США. Холодильное оборудование, которое меньше по размерам, конечно, будет немного дешевле, но скорее всего, будет выгоднее купить один большой вариант.