Как сохранить молочную продукцию до отправки её в магазин?

Как сохранить молочную продукцию до отправки её в магазин?

Мне одному интересен вопрос о том, куда деваются тысячи тонн молочной продукции, производимой крупнейшими молокозаводами по всей стране после того, как покидают территорию завода и до того, как окажутся на прилавках наших супермаркетов? Думаю, не нужно быть гениальным математиком, чтобы понять, что весь объём скоропортящихся товаров не может быть принят всеми торговыми сетями одномоментно, и большая их часть должна где-то храниться при строжайших температурных условиях до востребования. Если бы я внезапно стал владельцем молочного комбината, то первым делом распорядился бы подготовить подробный отчёт о промежуточном хранении продукции своего предприятия, ведь от этих данных зависит многое – планирование объёма производства, контроль и совершенствование системы логистики, эффективное отслеживание и устранение пагубных факторов, негативно влияющих на качество готовой продукции.

Интересно, что было бы в этом отчёте? Первые страницы, несомненно, содержали бы детальную информацию о холодильном складе продукции молочного комбината. Там были бы все параметры работы холодильного оборудования, описание системы воздуховодов, средств контроля температуры и влажности, способов хранения, последние данные о проведении санитарной обработки и дезинфекции помещения. В целом отчёт меня устраивает, только вот оборудование для хранения устарело, придётся заказывать новое. К счастью я знаю, где можно сэкономить и приобрести бывшие в употреблении, но сохранившие отличное качество и даже имеющие гарантию от поставщика стеллажи, и это fortisstroy.com.ua

 

Виды и назначения складских стеллажей

Виды и назначения складских стеллажей

Непростая это задача – выбрать стеллажи для хранения молочной продукции, это вам не в супермаркет за молоком сходить. Промышленные конструкции должны иметь прочнейший каркас и быть многофункциональными. К счастью и то и другое обеспечивает вышеобозначенный сайт, ведущий на страницу компании Фортис Строй. Если бы я действительно был молочным магнатом, то отметил бы тот факт, что работать с этими ребятами одно удовольствие. Сайт сразу располагает к себе покупателя, удобное меню раскрывает весь список товаров для склада, каждый из которых имеет подробное описание. Готовность проконсультировать покупателя самым удобным способом по всем интересующим его вопросам – неоценимый плюс компании, осуществляющей также доставку по всей Киевской области. Отлично, с этим разобрались, теперь нужно определиться со стеллажами:

  • Наша продукция имеет несколько способов хранения, один из которых – паллеты на поддонах, что само собой подразумевает наличие фронтальных стеллажей, неоспоримое преимущество которых в хранении большого объёма товаров за счёт возможности установки нескольких ярусов металлоконструкций;
  • Если первый вариант подразумевает использование погрузочной техники для складирования и разгрузки продукции, то полочные стеллажи позволяют производить все операции вручную, при этом за счёт плотного укладывания коробок можно добиться оптимального соотношения объёма, занимаемой площади и равномерного поддержания нужной температуры;
  • Некоторые товары имеют длительный срок хранения, их реализация может занимать месяцы, и для них мы закажем специальные глубинные стеллажи, в которых продукция будет храниться долгое время, и никому не будет мешать;
  • Зона выгрузки будет оборудована специальными стеллажами с гравитационными свойствами. Продукция, готовая к отправке, будет ожидать погрузку именно здесь, а стеллаж с удобной системой роликов сделает этот процесс лёгким, быстрым и безопасным;
  • Также нам непременно понадобятся стеллажи мобильного типа, они позволят рабочим доставлять продукцию, требуемую к отправке, к зоне выгрузке прямо на стеллажах. Удобное решение, особенно для продуктов с ограниченным сроком годности.

Всё прошло успешно, склад оборудован новым, ну или почти новым оборудованием для хранения молочных продуктов питания и я, как вымышленный учредитель молочного комбината, могу заняться другими не менее важными делами, например, представить себя в роли космического путешественника. Всегда мечтал побывать в космосе и, возможно, мы осуществим эту мечту вместе, но уже совсем в другой статье.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter