Как выбрать лучший винный шкаф для загородного дома?

Как выбрать лучший винный шкаф для загородного дома?

Вкусовые свойства любого продукта определяются несколькими показателями. Это, в первую очередь, качество используемых ингредиентов при производстве, а также способ приготовления и хранения. Вино данные правила тоже не обошли стороной. Если вы хотите максимально продлить жизнь этому напитку, сохранить его первоначальную крепость, вкус и послевкусие, необходимо содержать его в особых условиях.

Критерии выбора винного шкафа

При необходимости хранить большие запасы вина в загородном доме, стоит задуматься о приобретении специального винного шкафа.

При его выборе стоит руководствоваться следующими критериями:

  1. Размеры, форма, вместимость, количество полок. Обращайте внимание на эти параметры в первую очередь. Современные винные шкафы способны вместить до 200 и более бутылок. Для домашнего хранения обычно хватает изделия на 20-50 бутылок.
  2. Дизайн. Желательно, чтобы внешний вид шкафа соответствовал интерьеру или кухонному гарнитуру, а также имел стеклянную дверцу. Это позволит не нарушать температурный режим внутри постоянным открыванием.
  3. Технология охлаждения. Современные винные шкафы оборудуются тремя различными системами охлаждения: абсорбционная, компрессорная и термоэлектрическая. Наиболее практичны в выборе винные шкафы с компрессором. Оптимальная цена, средний уровень шума, наличие встраиваемых моделей, ремонтопригодность — все это привлекает людей.
  4. Температурный режим. Зависит от того, сколько сортов вина вы собираетесь хранить, т.к. каждому нужны свои температурные условия. Большинство современных шкафов имеют до 5 режимов хранения и способны поддерживать различную температуру по отделам.
  5. Уровень влажности. Хороший винный шкаф должен поддерживать влажность воздуха на уровне 50-75%. В совокупности с горизонтальным расположением бутылок, это способствует длительному сохранению напитка. Такие условия предотвращают высыхание и растрескивание пробки, а также проникновение в емкость кислорода. При их несоблюдении в вине запускаются процессы окисления, которые способствуют превращению содержащегося спирта в уксус и портят напиток.
  6. Наличие фильтра и циркуляции воздуха. Эти параметры помогут сохранить пространство внутри шкафа чистым, избавят воздух от примесей и неприятных запахов.
  7. Дополнительные функции. Обратите внимание на наличие светодиодного освещения внутри шкафа. Некоторые модели (например, винные шкафы Kitfort) оборудуются дисплеем для управления параметрами температуры, влажности и обдува. Хорошо, если стеклянная дверца шкафа имеет защиту от проникновения ультрафиолета.

На заметку! Выбирайте винные шкафы, которые при отключении электроэнергии способны сохранять температуру внутри минимум до 12 часов.

Руководствуйтесь этими параметрами при выборе личного винного шкафа. Соблюдая эти правила, вы не только продлите срок хранения вина, но и сохраните все вкусовые качества этого изысканного напитка.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter