Промышленные морозильные камеры

Промышленные морозильные камеры

Промышленные морозильные камеры – это состоящие из сэндвич-панелей сборно-разборные конструкции,
которые соединяются между собой при помощи замков (используется система шип-паз, придающая конструкции
прочность).

Данный тип морозильных камер предназначен для замораживания и хранения продукции в больших объемах.
Используется в супермаркетах, крупных магазинах, на складах и предприятиях пищевой промышленности.

Виды морозильных промышленных камер

В зависимости от температурного режима промышленные морозильные камеры подразделяются на камеры:

  • Среднетемпературные. Поддерживают температуру в среднем от +15 до -5 С°. Предназначены для
    хранения полуфабрикатов, рыбы, мяса и морепродуктов. Толщина сэндвич-панелей, которые применяются для
    изготовления данного типа морозильных камер, составляет 80 мм. Для эффективной эксплуатации такой
    промышленной камеры рекомендуется в дверном проеме устанавливать панель ПВХ, снижающую теплообмен при
    открывании двери.
  • Низкотемпературные. Поддерживают температуру от -0 до -18 С°. Предназначены для замораживания и
    хранения полуфабрикатов, мясной и рыбной продукции, морепродуктов. Толщина сэндвич-панелей составляет 100
    мм. Установка ПВХ-панели в дверном проеме для эффективной работы морозильной камеры обязательна.
  • Шоковой заморозки. Температурный режим данных камер зависит от производителя – минимальная
    поддерживаемая температура колеблется от – 25 до — 50 С°. Используются для шоковой заморозки продуктов (рыбы
    и т.д.). Толщина сэндвич-панелей колеблется от 100 до 150 мм. ПВХ-панель в дверном проеме обязательна.

Температурный диапазон промышленных морозильных камер любого типа может незначительно отличаться у моделей
разных производителей.

В зависимости от особенностей конструкции морозильные камеры промышленного типа могут быть:

  • Стандартными. Отличаются стандартными объемами (до 18 м³) и размером, производятся партиями. Длина
    и ширина таких моделей кратна ширине одной сэндвич-панели, а высота варьируется.
  • Нестандартными. Изготавливаются в индивидуальном порядке исходя из требований заказчика.

В зависимости от конструктивно-планировочных решений могут быть:

  • встроенными (обустраиваются в границах имеющихся строительных конструкций здания, сэндвич-панели
    крепят к капитальным стенам и потолочным перекрытиям при помощи специальных металлических конструкций);
  • отдельностоящими (возводятся на отдельном участке, начиная с закладки фундамента, а устойчивость
    обеспечивается дополнительными металлоконструкциями);
  • модульными (для блоков могут использоваться контейнеры, возможна установка блоков на шасси).

Морозильные промышленные камеры небольшого объема могут быть:

  • горизонтальными (ларь);
  • вертикальными (шкаф).

Особенности промышленных морозильных камер

Конструкция морозильных камер промышленного типа состоит из:

  • Сэндвич-панелей – трехслойных конструкций, наружные стороны которых являются профилированными
    окрашенными стальными листами 0,4-0,6 мм толщиной, а средним слоем – пенополистирол, пенополиуретан или
    минеральная вата (теплоизолятор). Толщина панелей зависит от вида камеры (колеблется от 60 до 250 мм).
  • Холодозащитных дверей, которые могут быть одностворчатыми и двустворчатыми, распашными и
    откатными. Двери всех типов изготовлены с применением наполнителя (пенополистирол или пенополиуретан), а в
    качестве обшивки может использоваться оцинкованная или нержавеющая сталь (оцинкованная сталь может быть
    покрыта полимерным покрытием).
  • Системы автоматизации.
  • Холодильных агрегатов (подбираются индивидуально в зависимости от потребностей заказчика).

Для пола во встраиваемом типе морозильных камер используются сэндвич-панели из нержавеющей стали толщиной
1,2 мм, улучшающие теплоизоляцию (возможно использование листов алюминия).

При установке морозильной камеры на бетонное основание между этим основанием и панелями пола устанавливается
система обогрева, предотвращающая промерзание основания здания. Для больших отдельностоящих морозильных
камер промышленного типа закладывается железобетонное основание на сваях.

При необходимости, промышленное холодильное оборудование устанавливают на специальные решетчатые металлические ступени или платформы, например, которые изготавливает компания perfomir.ru. Они позволяют повысить устойчивость, если нет возможности изготовить крепкую и ровную основу.

Двери и ворота изготавливаются по принципу сэндвич-панелей и оснащаются по всему периметру двойным
уплотнением и механизмами, обеспечивающими герметичность.

Энергопотребление таких морозильных камер снижается при помощи пластиковых завес (ПВХ-панелей), переходных
погрузочно-разгрузочных тамбуров и высокоскоростных ворот.

Стоимость промышленных морозильных камер

Цена морозильных промышленных камер зависит от габаритов и объема камеры, ее типа, комплектации, а также от
производителя.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Оставить комментарий

Отменить ответ

Пожалуйста, авторизируйтесь, чтобы оставить комментарий.