Морозильный шкаф – это морозильная камера, внешне напоминающая холодильник, но предназначенная для
замораживания продуктов и их длительного хранения при низкой температуре.
Вертикальная морозильная камера больше подходит для домашней эксплуатации, чем морозильный ларь, поскольку
она:
- занимает меньше свободного пространства;
- позволяет располагать продукты на полках в поле видимости;
- обладает в большинстве случаев системой No Frost («сухая» заморозка, позволяющая не только
значительно реже размораживать морозильный шкаф, но и исключающая превращение размороженных ягод и фруктов в
кашу, поскольку лед на них не образуется).
Морозильные шкафы могут быть:
- отдельно стоящими (подбираются по тем же принципам, что и холодильник);
- встроенными (дверцу морозильника декорируют панелью, изготовленной из тех же материалов, что и
кухонная мебель).
Особенности вертикальный морозильных камер
По ширине все стандартные морозильные шкафы практически одинаковы (60-65 см), глубина составляет 60-70 см,
поэтому разница в объеме достигается за счет высоты – морозильная камера может достигать от 85 см до 200 см.
Встречаются и нестандартные модели – более узкие с шириной 54 см, и более широкие – до 70 см.
Объем вертикальных морозильных камер варьируется от 70 до 325 л. (в промышленных целях обычно используются
морозилки с объемом больше 250 л.).
Количество полок зависит от высоты конкретной модели (от 3 до 8).
По классу заморозки морозильные шкафы подразделяют на камеры:
- предназначенные для хранения замороженных продуктов в течение недели (маркировка – * ,
поддерживаемая температура – до -6°С); - сохраняющие замороженные продукты в течение месяца (маркировка – **, поддерживаемая температура –
до -12°С); - предназначенные для хранения замороженных продуктов на протяжении 3-х месяцев (маркировка – ***,
поддерживаемая температура – до -18°С); - сохраняющие замороженные продукты в течение 6-12 месяцев (маркировка – ****, поддерживаемая
температура – от -18°С).
Для замораживания свежих продуктов необходимо наличие функции быстрого замораживания, которая есть у
морозильных шкафов с маркировкой ****.
Способ размораживания может быть как ручным, так и автоматическим (при наличии системы No Frost). При ручном
типе размораживания камеру необходимо несколько раз в год полностью освобождать от продуктов, отключать,
дожидаться оттаивания льда и вытирать насухо. При системе No Frost благодаря работающему вентилятору иней в
камере оседает на испарителе, а затем он при автоматическом отключении вентилятора и работе нагревателя
стекает в растаявшем виде в поддон, откуда постепенно испаряется. Вентилятор делает работу морозильных камер
такого типа более шумной.
Морозильные камеры с ручным типом размораживания более экономны в плане потребления электроэнергии и более
доступны в ценовом отношении.
Управление может быть:
- Механическим. Такой тип морозильных камер более устойчив к перепадам напряжения.
- Электронным. При таком типе управления морозильная камера оснащена панелью, на которой
присутствуют кнопки переключения режимов температуры, регулятор температуры и индикаторы, сигнализирующие о
состоянии морозильника.
На отсеках для продуктов нанесены символы, на которые наводится стрелка, а в специальной карточке можно
записывать дату загрузки и срок хранения. Календарь может быть электронным.
Многие модели оснащены дополнительными функциями, среди которых могут быть:
- угольные фильтры, очищающие воздух внутри камеры;
- собственный хладогенератор для каждого бокса (система поэтажного холода);
- аккумуляторы холода, поддерживающие при отключении электроэнергии установленную в морозилке
температуру на протяжении суток; - суперзаморозка, благодаря которой в замороженной продукции сохраняется максимум полезных веществ;
- световые индикаторы и звуковые сигналы, сообщающие о состоянии морозильной камеры;
- подогрев двери вдоль периметра, помогающий предотвратить ее примерзание.
У некоторых моделей возможно также наличие электронного пульта управления и функция блокировки клавиш
электронного управления для предотвращения случайных изменений в настройках работы морозилки.
Стоимость вертикальных морозильных камер
Цена вертикальной морозильной камеры зависит от ее габаритов, типа управления и размораживания, наличия
дополнительных функций и производителя.
В среднем цена вертикальных морозильных шкафов небольших размеров варьируется от 197 до 250$, объемных
морозильных камер – от 290$, а встраиваемых моделей – от 611 $.
Отзывы покупателей
Покупатели оставляют положительные отзывы о вертикальных морозильных камерах, отмечая удобства эксплуатации
данных моделей в домашних условиях.